Lemper Abon Ayam

Bahan-bahan

• 500 gram ketan yang sudah direndam 2-3 jam
• 2 bungkus santan kara 65ml
• 170 ml Air untuk tambah santan
• Air Dan Santan 300ml
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• Abon sapi secukupnya 
• Daun pisang, sudah d layu dan di potong2 ukuran membungkus

Langkah-langkah

1. Ketan yang sudah dicuci dan direndam, lalu dikukus selama 15menit.
2. saat proses mengukus, masukan santan, air, garam dan pandan di panci, llalu panaskan sampai mendidih.
3. setelah proses kukus sudah 15menit, tuangkan santan perlahan-lahan dan diaduk ke dalam kukusan ketan, lalu kukus kembali selama 30menit.
4. selama proses kukus selasai, tunggu selaam 10menit agar tidak terlalu panas, saya bentuk daun yang sudah dibersihkan dan masukan abon. lalu bentuk dan disemat kan kanan kirinya.
5. setelah proses membungkus dengan daun selesai, lalu kukus  kembali selama 10-15menit setelah itu panggang di teflon.
6. siap dinikmati.

Selamat Mencoba

Bandeng saus Manis pedas

Bahan-bahan

• 2 ekor bandeng presto
• 1 sedok makan tepung meizena yang dilarutkan 2sendok makan air
• 2 gelas belimbing air
• garam dan merica secukupnya 
• 2 buah cabai merah keriting, iris asal
• 1 buah tomat, cincang
• 2 siung bwg putih, cincang
• 1/4 siung bwg bombay, iris tipis
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdt gula jawa, sisir
• 2 sdm saus cabai
• secukupnya seledri utk taburan
• secukupnya minyak utk menumis dan menggoreng

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan. goreng ikan bandeng sampai kering, sisihkan. biasanya saya selimutin pake telur kocok biar lebih crispy, 
2. panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang putih, bombay sampai harum. tambahkan tomat dan aduk cabai. aduk-aduk masukan air. didihkan.
3. tambahkan saus cabai, gula, garam, oregano, merica, dan pala bubuk. aduk aduk, masuk hingga tomat tak berbentuk.
4. masukan larutan maizena, aduk sebentar. matikan air . siramkan pada bandeng goreng,
5. sajikan denagan taburan seledri kering.

Selamat Mencoba

Bihun Goreng Sedap

Bahan-bahan

• 4/5 biji baso sapi
• 1 telor
• 1 sedok makan embi ditumbuk
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 batang daun bawang
• 3 sedok makan Minyak untuk menumis
• 1/2 sendok teh Lada
• 1/2 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Kecap asin
• 1 sendok teh Saus tiram
• Bihun 600g bihun yg sudah Di rendam (3 genggam Kalo kering)

Langkah-langkah

1. Panaskan wajan, goreng telur orak-arik lalu masukan bawang merah dan putih dan bakso yang sudah diiris iris tipis lalu tumis sampai harum.
2. asukan bihun , lalu kecilkan api . aduk perlahan, lalu masukan bumbunya . aduk sekitar 10menit sampai matang.
3. siap disajikan.

Selamat Mencoba

Nugget Ikan Tuna Spesial

Bahan-bahan

• 200 gram ikan tuna
• 1 buah jeruk nipis
• Garam, merica secukupnya 
• Minyak utk menggoreng

Bahan pelapis

• 4 sendok makan terigu
• 1 buah putih telur
• 4 sendok makan tepung panir

Bahan sambal dabu-dabu

• 1 buah cabe merah keriting
• 3 buah bawang merah
• 1 buah tomat, potong2
• 1/2 buah jeruk nipis
• 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

1. Iris-iris tuna, taburi bumbu dengan garam, dan merica lalu peresi g jeruk nipis, diamkan minimal 15menit.
2. baluri tuna ke dalam tepung , telur putih dan tepung panir. diamkan selama 30menit didalam kulkas supaya lapisan melekat.
3. goreng tuna hingga kecoklatan, lalu tiriskan.
4. iris-iris bawang merah , potong-potong cabe dan tomat, campur rata dan peresidg jeruk nipis dan bubuhi garam secukupnya.
5. sajikan nugget tuna dengan sambal dabu-dabu.

Selamat Mencoba

Resep Lumpia Semarang

Isian

• 1 dada ayam suwir2
• 1 buah rebung potong, rebus 2x dgn ganti air
• 3 buah wortel potong bentuk korek api
• 1 btg bawang daun
• 2 butir telor

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 1 sdk teh merica
• Garam, kaldu bubuk dan gula
• 3 sdk mkn kecap manis
• Minyak untuk menumis
• Lem
• Tepung terigu dan air

langkah-langkah

1. panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum, masukan bahan isi diberi sedikit air
2. beri garam, gula dan kecap manis masukan telur lalu aduk cepatbiar telur hancur, masak sampai empuk.
3. ambil kulit beri isian, lalu lipat.
4. goreng sampai kekuningan, sajikan dengan acar dan cabai rawit.

Inkigayo Sandwich

Bahan-bahan

• 4 lembar roti tawar
• Selai strowberi
• Mayones secukupnya 
• secukupnya Saos tomat/saos sambal
• 1 Sosis ayam
• 1 buah kentang
• wortel dan kol Secukupnya 
• Garam secukupnya 

Langkah-langkah

1. adonan 1 : rebus kentang sampai matang, lalu haluskan dan tambahkan sosis ayam yang sudah dicincang.tambahkan mayonaise, tabahkan mayonaise dan garam secukupnya.
2. adonan 2 : iris tipis-tipis wortel dan kol, tambahkan mayonaise dan saos tomat/sambal
3. siapkan 4 roti tawar dan buang bagian samping lalu letakan diaas plastik warp
4. agar tidak berantakan saat dimakan.
5. iris 2 bagian dan inkigayo sandich siap dimanakan/diamkan di kulkas selama 15menit.

Selamat Mencoba

Nugget Telur Crispy

Bahan-bahan

• 1/4 udang segar
• Daun seledri
• 1 Tempe
• 1 buah wortel
• Daun kelor cincang
• Garam (secukupnya)
• Merica bubuk
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang putih
• Tepung bumbu
• Tepung panir
• 3 butir telur(yang satu untuk lapisan)

Langkah-Langkah

1. Kukus Udang tempe, dan daun kelor selama 10menit.
2. sambil menunggu iris daun seledri dan potong wortel dengan potongan dadu kecil
3. setelah kukusan tadi matang, campurkan bawang putih, irisan wortel seledri dna daun bawang merah yang diberi garam dan merica secukupnya, tambahkan 2 butir telur.
4. aduk rata setela itu masukan ke dalam cetakanyang sudah diolesi minyak.
5. kukus selama 15menit.
6. setelah matang lumuri dengan telur,tepung bumbu, telur dan tepung panir.
7. goreng hingga warnanya keemasan.
8. lalu sajikan , 

Selamat Mencoba